![\"colorantes](\"http:\/\/farm1.static.flickr.com\/5\/4919276_06757d2861_m.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Un nuevo estudio de una universidad Brit\u00e1nica vuelve a encontrar relaci\u00f3n entre los trastornos de comportamiento y la hipertensi\u00f3n en ni\u00f1os con colorantes alimenticios. Las consecuencias directas son berrinches, baja concentraci\u00f3n, hiperactividad y reacciones al\u00e9rgicas.<\/p>\n
Los colorantes son la tartracina (E102), rojo cochinilla (E124), amarillo anaranjado (E110), azorrubina (E122), amarillo quinole\u00edna (E104), y rojo allura (E129).<\/p>\n
Estos colorantes se utilizan en refrescos, bebidas, zumos y pastelitos, entre otros. No son los primeros problemas que se encuentran en l\u00edquidos. Los pesticidas encontrados en zumos<\/a> y otras bebidas parecen convertirse en los principales sospechosos de causar el Alzheimer.<\/p>\n En este caso los colorantes tienen la funci\u00f3n de hacer apetecible la comida y psicol\u00f3gicamente predisponer a que gusten en cuanto a sabor e incluso \u00abhacer\u00bb que sepan mejor por este efecto visual.<\/p>\n Hace 7 a\u00f1os se estudiaron y ahora vuelven a dar positivo. En ese momento se desech\u00f3 el estudio por no ser representativo. Seguramente por baja muestra u otro motivo.<\/p>\n Sin embargo hay varios pa\u00edses que ya los proh\u00edben (EEUU y pa\u00edses n\u00f3rdicos) o una cadena de supermercados brit\u00e1nicos que los proh\u00edbe en sus refrescos.<\/p>\n Hasta que el estudio no est\u00e9 publicado no se le puede otorgar total fiabilidad pero mientras tanto mejor buscar comidas naturales y sanas para los ni\u00f1os. Aunque si se publica tambi\u00e9n sabemos lo f\u00e1cil que es crear dudas<\/a> al respecto.<\/p>\n <\/p>\n