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Varios restaurantes de lujo en California han puesto de moda el ofrecer agua del grifo en vez de agua embotellada.<\/p>\n
Se trata en su mayor\u00eda de restaurantes de comida local y fresca.<\/p>\n
Los anuncios de agua en la actualidad han hecho creer a la gente que el agua embotellada es m\u00e1s sana. Oscilando el consumo medio por persona y a\u00f1o en Europa de 136 litros en Italia a los 20 de Holanda (69 en Espa\u00f1a). La tendencia indica que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os seguir\u00e1 aumentando el consumo al haberse puesto de moda. <\/p>\n
Pero esto no es tan bonito como lo pintan. El 40% de estas aguas comienza como agua potable a la que le a\u00f1aden minerales. <\/p>\n
Este tipo de agua cuesta 10.000 veces m\u00e1s que la potable y supone en Europa la utilizaci\u00f3n de 1 mill\u00f3n de Toneladas de un derivado del plastico (el PET). De estas botellas se reciclan un porcentaje, pero otro tanto va a parar a vertederos. Siendo este un material que tarda 1000 a\u00f1os en biodegradarse. <\/p>\n
Tambi\u00e9n significa una degradaci\u00f3n de los sitios de donde se extrae perjudicando la salud de habitantes y el nivel de turismo de esas localidades.<\/p>\n
Volviendo al tema de los restaurantes. Es bastante dif\u00edcil en seg\u00fan que sitios que te sirvan agua del grifo. Por lo que la \u00fanica posibilidad que se me ocurre es preguntar por si el agua est\u00e1 embotellada en cristal. Si no se tiene el d\u00eda pregunt\u00f3n puedes optar por un refresco, vino o si vas a volver y ves que te han servido en botella de pl\u00e1stico no pedirla en un futuro.<\/p>\n
La medida de servir agua del grifo, loable de por si, ya tiene detractores: la Asociaci\u00f3n Internacional de Agua Embotellada. La cual ha advertido que se est\u00e1 cohartando la libertad de elecci\u00f3n de los clientes.<\/p>\n
Con que facilidad se utiliza la palabra libertad hoy para causas un tanto oscuras, no creeis?<\/p>\n
Por cierto yo por mi parte opte por el vino hoy, espero que no se note mucho \ud83d\ude1b<\/p>\n
fuentes: Nuevo Herald<\/a> y Directiva Marco<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Varios restaurantes de lujo en California han puesto de moda el ofrecer agua del grifo en vez de agua embotellada. Se trata en su mayor\u00eda de restaurantes de comida local y fresca. Los anuncios de agua en la actualidad han hecho creer a la gente que el agua embotellada es m\u00e1s sana. Oscilando el consumo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-56","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ecologia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}