{"id":348,"date":"2008-01-23T00:02:34","date_gmt":"2008-01-22T22:02:34","guid":{"rendered":"http:\/\/intercambia.net\/temas\/index.php\/tipos-de-alimentos-carnes-pescados-y-legumbres\/"},"modified":"2008-01-23T08:39:58","modified_gmt":"2008-01-23T06:39:58","slug":"tipos-de-alimentos-carnes-pescados-y-legumbres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/tipos-de-alimentos-carnes-pescados-y-legumbres\/","title":{"rendered":"Tipos de alimentos (carnes, pescados y legumbres)"},"content":{"rendered":"<p>En muchos sitios leo que para hacer un <a href=\"http:\/\/intercambia.net\/temas\/index.php\/que-debe-incluir-un-menu-semanal-saludable\/\">men\u00fa saludable<\/a> has de comer pescado azul o no has de comer mucha carne roja&#8230; Pero siempre me falta lo de qu\u00e9 pescados son azules? Cuales carnes son rojas? <\/p>\n<p>As\u00ed que me he dedicado a hacer una lista para tener las cosas claras, espero que os sea \u00fatil (no dud\u00e9is en enlazarla si os gusta \ud83d\ude09 ):<\/p>\n<p><strong>Pescados Azules:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><u>Anchoa<\/u>, boquer\u00f3n o bocarte<\/li>\n<li>Anguila<\/li>\n<li>At\u00fan o bonito del Norte<\/li>\n<li>Arenque<\/li>\n<li>Bacalao en salaz\u00f3n (el bacalao tal cual es blanco)<\/li>\n<li><u>Caballa<\/u><\/li>\n<li>Caz\u00f3n<\/li>\n<li>Chicharro<\/li>\n<li>Congrio<\/li>\n<li>Jurel o chicharro com\u00fan<\/li>\n<li>Lamprea<\/li>\n<li>Lubina<\/li>\n<li>Palometa o palometa negra<\/li>\n<li>Pez espada o albacora<\/li>\n<li>Rodaballo<\/li>\n<li>Salm\u00f3n<\/li>\n<li>Salmonete<\/li>\n<li><u>Sardina<\/u><\/li>\n<li>Trucha (de mar)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Subrayados los especialmente recomendados por su valor nutritivo.<\/p>\n<p><strong>Pescados blancos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Bacalao<\/li>\n<li>Cabracho<\/li>\n<li>Congrio<\/li>\n<li>Faneca<\/li>\n<li>Gallineta<\/li>\n<li>Gallo<\/li>\n<li>Lenguado<\/li>\n<li>Lubina<\/li>\n<li>Maruca<\/li>\n<li>Merluza<\/li>\n<li>Rape<\/li>\n<li>Rodaballo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Carnes Blancas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pollo<\/li>\n<li>Conejo<\/li>\n<li><em>Ternera<\/em><\/li>\n<li><em>Cordero lechal<\/em><\/li>\n<li><em>Cerdo<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Carnes Rojas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vaca<\/li>\n<li>Cordero<\/li>\n<li>Caballo<\/li>\n<li><em>Pato<\/em><\/li>\n<li><em>Oca <\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Las carnes en cursiva son aquellas cuyo grupo de carne podr\u00eda considerarse tambi\u00e9n como del otro tipo. Por ejemplo el cerdo muchos lo consideran como carne roja.<\/p>\n<p>Lo pongo as\u00ed ya que los nutricionistas no se ponen de acuerdo sobre ello.<\/p>\n<p><strong>Legumbres:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Arroz<\/li>\n<li>Garbanzos<\/li>\n<li>Jud\u00edas<\/li>\n<li>Lentejas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bon apetite.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente <a href=\"http:\/\/wikipedia.com\">Wikipedia<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En muchos sitios leo que para hacer un men\u00fa saludable has de comer pescado azul o no has de comer mucha carne roja&#8230; Pero siempre me falta lo de qu\u00e9 pescados son azules? Cuales carnes son rojas? As\u00ed que me he dedicado a hacer una lista para tener las cosas claras, espero que os sea [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/348\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}