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La sociedad moderna con su industria alimenticia y su sedentarismo ha permitido un crecimiento importante de la poblaci\u00f3n de obesos<\/strong> en el mundo. Comer se ha convertido en un verdadero problema y la obesidad<\/strong> ya es considerada en muchos pa\u00edses\u00a0una enfermedad.<\/p>\n Mientras todav\u00eda se habla del hambre en el mundo <\/a>y millones de personas de los pa\u00edses en v\u00edas de desarrollo padecen de malnutrici\u00f3n, otro tanto con acceso a todos los alimentos imaginables padece de extrema gordura.<\/p>\n Los escaparates del supermercado primero y las alacenas de las casas despu\u00e9s se pueblan de carbohidratos, az\u00facar y grasas. Por ejemplo, basta recordar un poco la propia infancia para ver como el pan con mantequilla de la merienda ha sido suplantado por galletas elaboradas con demasiada grasa hidrogenada<\/a>.<\/p>\n As\u00ed define mucha gente su vida cotidiana. Desde la ma\u00f1ana a la noche, en soledad o con compa\u00f1\u00eda la vida social pasa por la comida. Las reuniones con amigos, las salidas familiares, todo se centra en comer y hoy m\u00e1s que nunca la oferta de comida siempre tiene m\u00e1s carbohidratos y grasas que prote\u00ednas.<\/p>\n Cada pa\u00eds tiene su porcentaje de obesos y Estados Unidos va a la cabeza, siendo Houston la ciudad l\u00edder en cuanto a cantidad de personas con sobrepeso. Sin embargo, son las mujeres las que m\u00e1s padecen la gordura porque por cuestiones biol\u00f3gicas\u00a0su cuerpo admite m\u00e1s reservas adiposas que el de los hombres.<\/p>\n La obesidad trae muchos problemas de salud<\/strong>, problemas cardiol\u00f3gicos, problemas circulatorios, diabetes\u00a0e inclusive, trastornos de fertilidad. Pero adem\u00e1s, supone todo un gasto econ\u00f3mico<\/strong> (es incre\u00edble cu\u00e1nto dinero se va en las compras del supermercado), as\u00ed que…\u00a0 \u00bfcu\u00e1l es la soluci\u00f3n?<\/p>\n Responsabilidad compartida<\/strong><\/p>\n Hay varias soluciones posibles y todas deben aplicarse. Por un lado, la gente obesa debe seguir dietas responsables y por otro lado el papel del Estado es sumamente importante. El Estado debe prevenir el desarrollo de la enfermedad llamada \u00abobesidad\u00bb con programas sobre alimentaci\u00f3n en la poblaci\u00f3n infantil y adolescente, debe establecer regulaciones sobre la producci\u00f3n de alimentos y la informaci\u00f3n que aparece en sus etiquetas<\/a> y debe amparar a todos aquellos obesos que por cuestiones de herencia se ven cara a cara con lproblemas de sobrepeso.<\/p>\n Lo ideal ser\u00eda que en todos los pa\u00edses del mundo el Estado ayudara a los obsesos. \u00bfC\u00f3mo? Obligando a sus respectivos sistemas de salud a cubrir todos\u00a0tratamientos de las enfermedades que la obesidad produce.<\/p>\n Una cosa es cierta: no todos los obesos quieren serlo. La clave fundamental radica en detectar la obesidad a tiempo pues si se detecta en la infancia puede llegar a desaparecer de adulto. El lema no ser\u00eda entonces vivir para comer sino comer para vivir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La sociedad moderna con su industria alimenticia y su sedentarismo ha permitido un crecimiento importante de la poblaci\u00f3n de obesos en el mundo. Comer se ha convertido en un verdadero problema y la obesidad ya es considerada en muchos pa\u00edses\u00a0una enfermedad. 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