{"id":1573,"date":"2010-01-11T09:00:07","date_gmt":"2010-01-11T07:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/intercambia.net\/temas\/?p=1573"},"modified":"2010-01-11T04:50:12","modified_gmt":"2010-01-11T02:50:12","slug":"plasticos-con-ftalato-y-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.intercambia.net\/temas\/index.php\/plasticos-con-ftalato-y-cancer\/","title":{"rendered":"Pl\u00e1sticos con ftalato y c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"

Es frecuente que pensemos en qu\u00e9 punto de la vida moderna est\u00e1 la relaci\u00f3n que lleva a cifras tan elevadas de c\u00e1ncer en la poblaci\u00f3n<\/a>. El c\u00e1ncer hace tiempo que est\u00e1 azotando la especie humana y su triste prevalencia, ha motivado la inversi\u00f3n de alt\u00edsimas cifras en investigaci\u00f3n, pero, ahora que casi todos conocemos a alguien que lo padece, ahora que la oncolog\u00eda evita tantas muertes, nos encontramos que gran parte de nuestro artificioso medio ambiente tiene posibles efectos carcinog\u00e9nicos y cancer\u00edgenos; sin embargo, siguen las g\u00f3ndolas colmadas de alimentos con conservadores, colorantes, emulsionantes, etc. y siguen los pl\u00e1sticos con dudosos aditivos copando el mundo como si nada pasara.<\/p>\n

\"peligro-ftalato\"<\/p>\n

El ftalato<\/strong>, es un agregante que se adiciona a los pl\u00e1sticos para permitirle mayor elasticidad a los mismos y, entre sus efectos colaterales, se encuentra en discusi\u00f3n la posibilidad de generar c\u00e1ncer. No ser\u00eda de extra\u00f1ar que tanto pl\u00e1stico en nuestras vidas terminara por generar c\u00e1ncer en alg\u00fan porcentaje de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

La exposici\u00f3n de los seres humanos a los diferentes tipos de ftalatos usados como elastificantes de pl\u00e1sticos<\/a> como se debe a que, estas sustancias no constituyen parte de la cadena polim\u00e9rica sino que quedan las mol\u00e9culas atrapadas en los intersticios. Un pol\u00edmero como el polietileno est\u00e1 formado por largu\u00edsimas cadenas de carbonos e hidr\u00f3geno que se fusionan gracias a la condensaci\u00f3n a alta presi\u00f3n de un gas, el eteno o etileno. El pol\u00edmero, en s\u00ed mismo, como el polietileno, el polipropileno o el PVC (que son los m\u00e1s conocidos y usados), no tiene efectos t\u00f3xicos. Pero los aditivos que se le agregan a los pol\u00edmeros para mejorar sus propiedades mec\u00e1nicas pueden ser peligrosos.<\/p>\n

Cuando se envasa un alimento en un pol\u00edmero al que se le han agregado ftalatos, alguna peque\u00f1a cantidad de este aditivo puede pasar al alimento e ingresar en el organismo que lo consume. Depender\u00e1, sin dudas, de varios factores como si la concentraci\u00f3n de ftalato es significativa para provocar un proceso degradativo, pero, en los grandes n\u00fameros, todas las coincidencias se dan y a alguien le debe tocar, lamentablemente. Aquellos alimentos m\u00e1s \u00e1cidos o grasos son m\u00e1s proclives a provocar la liberaci\u00f3n de este t\u00f3xico del envase que lo contiene.<\/p>\n

La otra gran fuente de ftalatos<\/strong> que termin\u00f3 por generar leyes de protecci\u00f3n al consumidor se encuentra en los juguetes. Los pl\u00e1sticos que los ni\u00f1os se llevan a la boca y que parecen inofensivos pueden contener ftalatos pues no son todos los pa\u00edses que tienen una buena regulaci\u00f3n al respecto.<\/p>\n

Existen otros tipos de exposici\u00f3n a ftalatos, adem\u00e1s de la dom\u00e9stica debida a objetos y a recipientes de alimentos, y es la que pueden sufrir los trabajadores que respiran vapores con ftalato y la contaminaci\u00f3n m\u00e9dica puesto que las bandas de curaci\u00f3n, las sondas y mucho material m\u00e9dico flexible contienen esta sustancia.<\/p>\n

Al parecer, es un tema que no est\u00e1 muy estudiado ni regulado todav\u00eda y su potencial efecto nocivo para el ser humano depende de factores tales como el proceso de fabricaci\u00f3n, la cantidad de ftalato agregado (los pl\u00e1sticos m\u00e1s blandos suelen contener m\u00e1s), de la temperatura, del tiempo de exposici\u00f3n o contacto en la boca, entre otros.<\/p>\n

Se est\u00e1n haciendo esfuerzos por prohibir su utilizaci\u00f3n y, algunas empresas incorporan en su publicidad el hecho de elaborar productos libres de ftalatos<\/strong>, es de esperar que esto se regule de una vez, pues es un enemigo silencioso y que abunda en nuestra vida, en las cosas que tocamos, en la cobertura del m\u00f3vil, en los asientos de PVC, en el sobre de la mayonesa, en el mordillo del beb\u00e9, en la botella de agua mineral, en los tanques de almacenamiento de agua y much\u00edsimos casos m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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